1歳のお誕生日といえば、スマッシュケーキが人気です。
サオリ私もやってみたい！と思っても、こんなことが不安で躊躇していませんか？
- 1歳ってケーキを食べさせても大丈夫なの？
- 砂糖や生クリームをあげてもいいの？
- 手作りって難しくない？
サオリだけど安心してください！
食パンとヨーグルトを使えば、赤ちゃん用のスマッシュケーキを簡単に手作りできます♪
この記事では、私が子供の1歳の誕生日に作ったスマッシュケーキのレシピと作り方のコツを紹介していきます。
あなたの参考になれば嬉しいです。
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1歳のお誕生日に自宅で手作りスマッシュケーキがおすすめな理由
私は、子供の1歳の誕生日に、自宅でスマッシュケーキを手作りした経験があります。
なぜお菓子屋さんでケーキを買わずに手作りしたかというと、
- 砂糖が入っていないケーキが良いから
- 生クリームはまだ早いと思っているから
- 甘いスポンジケーキは食べさせたくないから
という理由です。
サオリ自宅で手作りした食パンのスマッシュケーキなら、上記の理由を全部クリアできます。
手作りスマッシュケーキを作るときの注意点
この記事は、お子さんに食物アレルギーがないという前提でお読みください。
スマッシュケーキを手作りするときの注意点は、食べ慣れた材料を使うことです。
例えば、フルーツです。
飾り付けの為に彩りが良いフルーツを選びたいところですが、まだ食べたことがないものは辞めたほうが良いですね。
余談ですが、生まれた月によっては、フルーツが旬でない季節もありますよね。
そういう場合はまだ離乳食に取り入れたことがないというケースもあると思います。
サオリそこで私がやったことは、使いたいフルーツを誕生日パーティーの数週間前から少しずつ食べさせて慣らすということでした。
サオリ食パンで作るスマッシュケーキの材料
まずはじめに、私が作ったスマッシュケーキの画像を載せておきますね。
こちらです↓
サオリそれでは、食パンで作るスマッシュケーキの材料を紹介します。
必要な材料は4つだけです♪
- 食パン
- プレーンヨーグルト
- フルーツ
- 飾り付け用のお菓子
サオリケーキのスポンジ部分は「食パン」で代用
食パンでケーキのスポンジ部分を作ります。
何枚切りが良いか悩むかもしれませんが、私のおすすめは8枚切りです。薄くて重ねやすいからです。
使う枚数は、何段重ねにしたいかによって、
2段重ねなら2枚、
3段重ねなら3枚必要になります。
サオリなぜかというと、高さが出たほうが写真映えするからです♪
食パンの種類については何でもいいですが、私は、ずっと超熟を食べさせているので、超熟の8枚切りを選びました。
サオリクリームは「水切りしたプレーンヨーグルト」で代用
1歳のケーキを考えたときに、まず思い浮かぶのが「赤ちゃんに生クリームを食べさせていいの？」という疑問ですよね。
気にしない方もいると思いますが、私は気にするタイプなので、生クリームはあげたくないと思いました。
そこで使ったのが、水切りヨーグルトです。
サオリ赤ちゃんが好きなフルーツを2～3種類使うと彩りがキレイ
フルーツは2～3種類使うと彩りがきれいで写真映えします。
私が使ったフルーツは、
- いちご
- バナナ
です。
サオリ他にも食べられるフルーツがあればカラフルで可愛いですね♪
あとは、ジャムを使うという方法もあります。
パンとパンの間に塗ると色も可愛いし、パン同士をくっつけてくれる接着の役割もしてくれます。
ただ、大人と同じジャムを使うのはまだ抵抗がありますよね。
おすすめなのは、赤ちゃん用のジャムや、アヲハタの砂糖不使用のジャムです♪
飾り付けに赤ちゃん用のお菓子を使うと可愛い
飾り付けに、フルーツと一緒に赤ちゃん用のお菓子を使うと可愛いです。
サオリ
和光堂のどうぶつビスケットは、見た目がとっても可愛い！
飾り付けが苦手でも、これがあるだけでケーキがぐっと可愛くなります♪
食パンで作るスマッシュケーキのレシピ
それでは、ここから作り方をご紹介しますね。
サオリ- 食パンを丸く型抜きする
- パン→水切りヨーグルト→フルーツ→水切りヨーグルトの順で3枚分繰り返し重ねていく
- 上と周りに水切りヨーグルトを塗る
- 絞り袋に水切りヨーグルトを入れてデコレーション
- フルーツとビスケットで飾り付け
あっという間に出来上がります♪
それなのに可愛い！
サオリおしゃれで可愛いスマッシュケーキを作るコツ
食パンをきれいに丸く型抜きする方法
食パンを丸く型抜きするには、家にあるコップやマグカップを使います。
お好きなサイズのコップを用意して食パンに押し当て、丸く型抜きをします。
大きさは好みなので、食パンがおさまるサイズなら何でも大丈夫です♪
おしゃれに見えるフルーツの切り方
(写真はイメージです)
フルーツをおしゃれに見せるコツは、断面を見せることです！
赤ちゃんが食べやすいように小さく切ることも大切ですが、写真映えを意識するなら飾り付け用のフルーツだけでも断面が見えるように切るとおしゃれです。
サオリ水切りヨーグルトは一晩おく
水切りヨーグルトは、必ず前日から水切りしておきましょう！
しっかり水を切らないと、こんなことになります↓
- 角が立たないから飾り付けに使えない
- 水っぽくて食パンがベタベタになる
面倒でも前の日に水切りを始めて一晩おきましょう。
サオリ可愛い柄の紙皿がおすすめ
赤ちゃんがスマッシュするので、落としてもいいように必ず割れないお皿を選びましょう！
そこでおすすめなのが紙皿です。
紙皿は、お皿自体に可愛い絵柄が描いてあって写真映えする上に、軽くて割れる心配がないからです。
サオリ私は100均で可愛い紙皿を買ってきました♪
スマッシュケーキはいつ作る？
スマッシュケーキを作るのは、お誕生日パーティー当日がおすすめです。
なぜかというと、時間が経つほど水切りヨーグルトの水分がパンにしみてしまうからです。
サオリだからグチャッとなりやすく、デコレーションも崩れやすいです。
できる限り、作ってから食べるまでの時間が短い方がいいと感じました。
まとめ：1歳のお誕生日は赤ちゃんが安心して食べられるスマッシュケーキを手作りしよう！
ここまでにご紹介したとおり、スマッシュケーキは簡単におうちで手作りすることができます。
手作りスマッシュケーキがおすすめな理由は、
- 余計なものが入っていない
- 食べ慣れた食材で作ることができる
- 砂糖を加えないから甘くない
- 生クリームをあげたくないママも安心
だからです。
サオリあなたも、お子さんが迎える初めてのお誕生日を、手作りのスマッシュケーキで演出してみませんか？
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とっても可愛くて、良い記念になりますよ(^^)
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